Tomaten Mozzarella Caprese

Tomaten Mozzarella Caprese

Hallo meine Lieben,

Tomaten Mozzarella Salat kennt ja jeder. Aber diese Art von Zubereitung wird den Klassiker ganz neu schmecken lassen.

Zutaten:

Tomaten Mozzarella

 

Zubereitung

  • Tomaten waschen und in Spalten einschneiden. Die Spalten gut mit Salz und Pfeffer einreiben (Tipp: Messerspitze anfeuchten, in Salz tupfen und damit die Spalten ausreiben).
  • Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und Spalten damit füllen. Ebenso mit Basilikumblätter füllen.
  • Mozzarella Schiffchen in eine Auflaufform geben und mit etwas Olivenöl bestreichen.
  • Bei 180° Grad im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen…
  • Und wer nicht auf die Schiffchen warten will, der isst die Tomaten Mozzarella Schiffchen einfach roh mit selbstgemachtem Basilikumpesto.

Tomaten Mozzarella Caprese

Guten Appetit!

Eure Dalia

 

Danke für Euer Feedback :-)
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