getestete Lebensmittel

Austestung folgender Kategorien

  • Proteine
  • Kohlehydrate
  • Gemüse
  • Obst u Früchte
  • Trockenfrüchte
  • Fette und Öle
  • Zuckerarten
  • Getränke alkoholfrei
  • Alkoholische Getränke
  • Gewürze, Kräuter
  • Zusatzstoffe

Großer Test:

Austestung folgender Lebensmittel

Wurstwaren

Chistorra (Paprikawurst)
Dauerwurst
Frankfurter Würstchen
Frische Blutwurst
Leberkäse
Leberpastete
Leberwurst, fein
Leberwurst, grob
Mortadella
Pfeffersalami
Putenwurst
Salami
Weißwürste
Wiener Würstchen

Rind, Kalb

Kalbsfilet
Kalbskotelett
Kalbsleber
Kalbsnieren
Kalbsrippe
Ochsenfleisch
Rinderbraten aus dem Schulterblatt
Rindergulasch
Rinderleber
Rindersteak aus der Hüfte
Rindfleisch

Fisch

Barsch
Büchsensardellen
Dosenkaviar
Eingelegte Bratheringe
Forelle
Goldbrasse
Heilbutt
Hering
Heringsfilet in Tomatensoße
Kabeljau, frisch
Karpfen, gebraten
Lachs, frisch
Makrele
Meerbrassen
Pangasius Filet
Rollmops Gewürzaufguß
Räucherlachs
Sardellen, frisch
Sardinen
Sardinen, geräuchert
Scholle, frisch
Schwertfisch
Seeaal
Seehecht
Seelachs, frisch
Seezunge
Steinbutt
Thunfisch in Öl
Thunfisch, frisch
Thunfisch, mariniert
Tintenfisch, Dosen
Tintenfisch, frisch
Wildlachs Filet, gebraten
Wolfsbarsch
Zander
Ölsardinen

Milch

1. Buttermilch
2. H-Milch 1,5%
3. H-Milch Entrahmt 0,3% Fett
4. Kondensmilch
5. Schafsmilch
6. Vollmilch 3,5%
7. Ziegenmilch

Geflügel

1. Ei
2. Eigelb
3. Eiweiß
4. Ente
5. Gänsebrust, gebraten
6. Gänsefleisch
7. Gänseleber (Foie-Gras)
8. Huhn
9. Hühnerfilet
10. Hühnerleber
11. Pute
12. Putenschinken
13. Suppenhuhn
14. Truthahn
15. Täubchen

Laktosefrei

1. Dinkel Cuisine
2. Haferdrink Bio (Milchersatz)
3. Haferdrink Mandel + Calcium Bio
4. Haselnussmilch
5. Horchata
6. Kanariensaat Getränk
7. Lactosefreie Milch
8. Lactosefreier Joghurt
9. Mandelmilch
10. Quinoa Getränk
11. Reis-Kokosdrinkl Bio
12. Reisdrink Bio
13. Sesamgetränk Bio

Obst

1. Ananas
2. Apfel “Fuji”
3. Apfel “Granny Smith”
4. Apfel “Renette”
5. Apfel “Starking”
6. Aprikose
7. Aprikose, Konserven
8. Banane
9. Birne
10. Brombeere
11. Erdbeere
12. Feigen, frisch
13. Frühfeigen
14. Granatäpfel
15. Grapefruit
16. Heidelbeere
17. Himbeere
18. Honigmelone
19. Kirschen, süß
20. Kiwi
21. Limette
22. Mandarinen
23. Mango
24. Maulbeeren
25. Nektarine
26. Orange Bio
27. Papaya
28. Pfirsich
29. Pflaumen
30. Plattpfirsich
31. Quitte
32. Rote Johannisbeere
33. Sauerkirschen
34. Schwarze Johannisbeere
35. Trauben, dunkel
36. Trauben, hell
37. Wassermelone
38. Zitrone

Salat

1. Bataviasalat
2. Blattsalat / Schnittsalat
3. Chicoree
4. Chinakohl
5. Eisbergsalat
6. Endiviensalat
7. Feldsalat
8. Kopfsalat
9. Mangold
10. Romanasalat
11. Romanesco
12. Rucola

Kaffee und Tee

1. Bohnenkaffee
2. Brennesseltee
3. Cappuccino
4. Espresso
5. Fencheltee bio
6. Getreidekaffee Classic
7. Grüner Tee
8. Hagebuttentee
9. Kaffee Crema Arabica
10. Kaffee, koffeinfrei
11. Kamillentee
12. Lindenblütentee
13. Malventee
14. Malzkaffee
15. Melissentee
16. Nescafe
17. Nescafe Entkoffeiniert
18. Pfefferminztee
19. Pu-Erh-Tee Roter Tee
20. Roibuschtee
21. Rote Tee
22. Schwarzer Tee
23. Yogi Tee
24. Zitronengras Tee

Lamm, Hase, Kaninchen

1. Hammelfleisch
2. Hase
3. Kaninchen
4. Lamm

Wild

1. Fasan
2. Rebhuhn
3. Reh
4. Wachtel
5. Wildhase
6. Wildschwein
7. Zicklein

Gewürze

1. Anis
2. Bockshornkleesamen würzig
3. Cayennepfeffer, gemahlen
4. Chilli, geschrotet
5. Chilli, getrocknet
6. Currypulver
7. Fenchel, frisch
8. Gewürznelken
9. Himalayasalz
10. Ingwer
11. Kardamon, gemahlen
12. Knoblauch
13. Koriander, ganz
14. Koriander, getrocknet und gemahlen
15. Kurkuma, gemahlen
16. Kümmel
17. Meerrettich, frisch
18. Meersalz
19. Muskatnuß, gerieben
20. Nelke
21. Paprikapulver, edelsüß
22. Pfeffer, bunter
23. Pfeffer, gemahlen
24. Rosenpaprika, scharf
25. Safran
26. Salz Marken JodSalz
27. Schnittlauch
28. Speisesalz
29. Steinsalz
30. Vanilleschote Bourbon
31. Zimt

Schwein

1. Hackfleisch gemischt
2. Schinken, gekocht
3. Schinken, geräuchert
4. Schinken, luftgetrockneter (Serrano)
5. Schinken, roh
6. Schweinefleisch
7. Schweinefleisch, fett (Bauch)
8. Schweinefleisch, gepökelt
9. Schweinefleisch, mager (Schnitzel)
10. Schweinehackfleisch
11. Schweinekotelett
12. Schweineleber
13. Schweineniere
14. Schweineschmalz
15. Speck, Bacon

Milchprodukte

1. Crème Fraîche
2. Crème Légère
3. Eierpudding
4. Erdbeer-Smoothie
5. Erdbeereis
6. Frischkäse 70% Fett
7. Frischkäse, reduziert 0,2%
8. Früchtejoghurt
9. Griechischer Joghurt
10. Grießbrei
11. Joghurt Vanille 0,1% Fett
12. Joghurth mild cremig gerührt 3.5% Fett
13. Kakao-Smoothie
14. Kefir
15. Kefir Ferment
16. Kräuterquark mit Jodsalz
17. Magerjoghurt
18. Milchpulver
19. Milchreis
20. Naturjoghurt
21. Naturjoghurt, gezuckert
22. Quark Magerquark (1% Fett)
23. Quark Magerstufe (0.2% Fett)
24. Quark Sahnequark (20% Fett)
25. Sauere Sahne Sauerrahm 10% Fett
26. Saure Sahne
27. Schokoladeneis
28. Schokopudding
29. Süße Sahne
30. Vanila-Smoothie
31. Vanilleeis
32. Vanillepudding
33. Ziegen-Joghurt

Meeresfrüchte

1. Austern
2. Calamares
3. Calamares (Ganz)
4. Eismeergarnelen
5. Entenmuschel
6. Flusskrebse
7. Garnelen
8. Herzmuscheln
9. Herzmuscheln, Dosen
10. Hummer
11. Jacobs/Pilgermuschel
12. Kammmuscheln
13. Kronenhummer
14. Languste
15. Langustenschwanz
16. Miesmuscheln
17. Miesmuscheln, Dosen
18. Nordseekrabben
19. Oktopus
20. Riesengarnele
21. Sandgarnele
22. Schnecken
23. Schwertmuschel
24. Schwimmkrabben
25. Seespinne
26. Tintenfisch
27. Venusmuschel
28. Venusmuschel, Dosen

Gemüse

1. Artischocken
2. Auberginen
3. Avocados
4. Bambussprossen
5. Blumenkohl
6. Broccoli
7. Dosentomaten
8. Frische kleine Gürkchen
9. Frühlingszwiebel
10. Gazpacho
11. Gemüseartischocke
12. Gewürzgurken
13. Grüne Oliven
14. Hokaidokürbis
15. Kapern
16. Kohlrabi
17. Kombu
18. Konservenspargel
19. Kopfkohl
20. Kürbis
21. Lauch
22. Lauch, Dosen
23. Maintal-Kresse Bio
24. Meeresalgen, getrocknet
25. Meerettich naturscharf, gerieben
26. Möhren
27. Möhren, Dosen
28. Paprika rot Bio, frisch
29. Paprika, gelb
30. Paprika, grün
31. Paprikaschoten, Dosen
32. Pastinaken
33. Radieschen
34. Rhabarber
35. Rosenkohl
36. Rote Beete, konserven
37. Roter Rettich
38. Rotkohl
39. Rotkohl, Konserven
40. Salatgurke
41. Sauerkraut
42. Schwarze Oliven
43. Schwarzer Rettich
44. Schwarzwurzeln, dosen
45. Senfgurken
46. Spargel, grün
47. Spargel, weiß
48. Spinat
49. Stangensellerie
50. Tomaten
51. Tomatenpaprika
52. Weißer Rettich
53. Weißkohl
54. Wirsing
55. Zucchini
56. Zuckerrüben
57. Zwiebel
58. Zwiebel, gebraten

Nüsse und Trockenfrüchte

1. Aprikosen, getrocknet
2. Datteln, entsteint
3. Erdbeerre, getrocknet
4. Erdnuss, ungesalzen
5. Erdnüsse, geröstet
6. Esskastanie
7. Feigen, getrocknet
8. Haselnüsse
9. Kokosnuss
10. Kürbissammen
11. Leinsamen, ganz
12. Leinsamen, geschrotet
13. Macadamianüsse
14. Mandeln Kerne
15. Mandeln, gebraten
16. Mandeln, geröstet
17. Maronen
18. Maronen, getrocknet
19. Mohn
20. Pekannüsse
21. Pfirsiche, getrocknet
22. Pflaumen, getrocknet
23. Pinienkerne
24. Pistazien
25. Rosinen
26. Sesamkerne
27. Sonnenblumenkerne
28. Walnüsse

Brot und Gebäck

1. Baguette, weiß
2. Biskuit
3. Ciabatta
4. Croissant
5. Dinkelbrot
6. Donuts
7. Gebäck, im heißen Fett gebraten
8. Knäckebrot, dunkel
9. Laugengebäck
10. Leinsamenbrot
11. Magdalena
12. Milchbrot
13. Mischbrot
14. Pumpernickel
15. Roggenbrot
16. Salzkekse
17. Toastbrot, Weizen
18. Toastbrot, dunkel
19. Vollkornbrot
20. Vollkornkekse
21. Vollkornzwieback
22. Weißbrot
23. Zwieback

Kräuter

1. Baldrian
2. Basilikum
3. Beifuß
4. Brunnenkresse
5. Bärlauch Bio, frisch
6. Dill, Kerbel
7. Estragon, getrocknet
8. Lorbeer
9. Löwenzahn
10. Majoran
11. Oregano, gerebelt
12. Petersilie
13. Pfefferminz
14. Rosmarin, frisch
15. Rosmarin, getrocknet
16. Salbei
17. Salbeiblätter
18. Schachtelhalm
19. Thymian

Käse-hart

1. Cheddar Käse
2. Edamer, Rundkäse
3. Emmentaler Käse
4. Fetter Käse (>40% F.i.T)
5. Gouda
6. Gruyere
7. Halloumikäse
8. Parmesan, gerieben
9. Ziegenkäse

Käse-weich

1. Blauschimmelkäse
2. Camembert
3. Camembert, mager 12%
4. Gervaiskäse
5. Gorgonzola
6. Harzer Roller
7. Hüttenkäse, reduziert 0,8%
8. Käse in Portionen
9. Mozzarella
10. Rohmilchkäse
11. Roquefort-/Schimmelkäse
12. Schafskäse
13. Schmelzkäse
14. Ziegenkäse, Chévre

Obst und Gemüsesäfte

1. Ananassaft
2. Apfelsaft
3. Birnensaft
4. Erdbeersaft
5. Gemüsesaft Cocktail Bio
6. Granateapfelsaft
7. Grapefruitsaft
8. Karottensaft
9. Lychees, entsteint gezuckert
10. Obstsaft, Multivitamin
11. Orangensaft
12. Pfirsichsaft
13. Red Cranberry Juice
14. Rote Johannisbeeresaft
15. Sauerkrautsaft Bio
16. Tomatensaft
17. Traubensaft
18. Zitronensaft

Pilze

1. Austernpilze
2. Champignon
3. Echter Reizker
4. Kräuterseitlinge
5. Pfifferlinge, frisch
6. Steinpilze, frisch

Fett und Öle

1. Becel
2. Butter
3. Butterschmalz
4. Erdnussöl
5. Knoblauchbutter
6. Kräuterbutter
7. Kürbiskernöl
8. Leinöl
9. Lätta, Margarine
10. Maisöl
11. Margarine
12. Olivenöl natives
13. Olivenöl, kaltgepresst, rein
14. Palmöl
15. Pflanzenmargarine
16. Rapsöl
17. Sesamöl Bio
18. Sojaöl
19. Sonnenblumenöl
20. Traubenkernöl
21. Walnussöl
22. Weizenkeimöl

Dressing und Saucen

1. Ali Oli-Sauce
2. Apfelessig
3. Balsamicoessig
4. Bechamel Sauce
5. Bernaise Sauce
6. Bolognese Sauce
7. Caesar Dressing
8. Carbonara Sauce
9. Fettarme Majonäse
10. Grillsauce
11. Hollandaise Sauce
12. Joghurt-Sauce
13. Ketchup Heinz
14. Knoblauchmajonäse
15. Majonäse aus Olivenöl
16. Majonäse aus Sojaöl
17. Roquefortsauce
18. Senf
19. Senf, süßer
20. Vichyssoise
21. Weinessig

Dickungsmittel u. Brühen

1. Fleischbrühe Würfel
2. Geflügel-Fond
3. Gemüsebrühe
4. Hummer-Paste
5. Hühnerbrühe Pulver
6. Krebs-Paste
7. Lamm-Fond
8. Maizena
9. Mondamin
10. Rinder-Fond

Nudeln

1. Deutsche Nudeln, Eiernudeln
2. Gnocchi
3. Italienische Nudeln, Pasta
4. Lasagne Nudeln
5. Vollkornnudeln

Mehl und Nährmittel

1. Dinkelmehl Bio
2. Hafermehl
3. Kichererbsenmehl Bio
4. Maismehl
5. Paniermehl
6. Reismehl
7. Roggenmehl
8. Stärkemehl, Tapioca
9. Teigwaren mit Ei
10. Tempuramehl
11. Vollkornweizenmehl
12. Weizenmehl
13. Weizenmehl Bio

Getreide- und produkte

1. Bulgur
2. Corn Flakes (Mais)
3. Dinkelgetränk
4. Früchtemüsli
5. Gerste, ungeschrotet
6. Getreideflocken, ungesüßte
7. Grünkern Dinkel Bio
8. Hafer, ungeschrotet
9. Haferflocken
10. Haferkleie
11. Hefe
12. Hirse
13. Kamut
14. Müsli
15. Reis Basmati brauner
16. Roggen, ungeschrotet
17. Weizen, ungeschrotet
18. Weizengrieß
19. Weizenkeime
20. Weizenkleie

Glutenfreie Nährmittel

1. Amaranth
2. Bratkartoffel/Rösti
3. Buchweizen
4. Buchweizenmehl Bio
5. Kartoffelchips
6. Kartoffeln, gekochte
7. Kartoffelpüree
8. Kroketten, frittiert
9. Mais
10. Mais-Amaranth-Scheiben, gesalzen
11. Polenta
12. Pommes Frites
13. Puffmais
14. Quinoa
15. Reisscheiben, ungesüßt
16. Salzkartoffel
17. Vollkornreis
18. Weißer Reis
19. Wildreis

Hülsenfrüchte

1. Berglinsen, gekocht
2. Bohnen, getrocknet
3. Grüne Bohnen
4. Grüne Bohnen, Dosen
5. Grüne Erbsen
6. Grüne Erbsen, Dosen
7. Kichererbsen
8. Kichererbsen, Dosen
9. Kidney Bohnen
10. Kidney Bohnen, Dosen
11. Linsen, Dosen
12. Mungbohnen
13. Mungbohnen Sprossen
14. Soja, frisch
15. Soja, getrocknet
16. Tiefgefrorene Erbsen
17. Trockenerbsen
18. Weiße Bohnen
19. Weiße Bohnen, Dosen

Biersorten

1. Alkoholfreies Bier
2. Altbier Diebels
3. Dunkelbier
4. Helles Bier, Export
5. Pils
6. Radler (Shandy Bier )
7. Schwarzbier
8. Weißbier

Alkoholfreie Getränke

1. Aquarius
2. Bitter Lemon
3. Coca Cola
4. Coca Cola Light
5. Coca Cola Zero
6. Erfrischungsgetränk Orange
7. Erfrischungsgetränk Zitrone
8. Ginger Ale
9. Limonade
10. Malzbier
11. Mineralwasser, mit Kohlensäure
12. Mineralwasser, ohne Kohlensäure
13. Nestea Lemon
14. Pepsi
15. Red Bull
16. Rockstar-Energydrink
17. Tonic Water

Alkoholische Getränke

1. Amaretto
2. Anislikör
3. Apfelwein, Most
4. Bitterlikör
5. Cognac
6. Eierlikör
7. Fernet Branca
8. Gin
9. Glühwein
10. Grappa
11. Kräuterlikör
12. Ouzo
13. Portwein Tawny
14. Prosecco
15. Raki
16. Reiswein süß und würzig
17. Rotwein
18. Rum
19. Sangria
20. Schnaps
21. Sekt/Champagner, halbtr.
22. Sherry, trocken
23. Süßer Wein
24. Tequila
25. Underberg
26. Waldbeerenlikör
27. Weißwein, halbtrocken
28. Wermut
29. Whisky
30. Wildfrucht-Likör
31. Wodka

Zusatzstoffe und Aromen

1. Agar Agar
2. Aspartam E951
3. Backpulver
4. Benzoesäure E210
5. Bittermandelaroma
6. Butter-Vanillearoma
7. Eiersatz Natura Bio
8. Farbstoffe E120-127
9. Glutamat E620-E625
10. Orangenat
11. Röstzwiebeln
12. Süßstoff E954
13. Weinsteinbackpulver Bio
14. Zitronat
15. Zitronenaroma
16. Zyclamat E952

Süßigkeiten & Süßungsmittel

1. Ahornsirup
2. Aprikosenmarmelade
3. Brauner Zucker
4. Cola Cao
5. Erdbeermarmelade
6. Fruchtzucker (Fructose)
7. Haribo Gummibärchen
8. Honig
9. Kakaopulver, gezuckert
10. Kakaopulver, ungezuckert
11. Kandiszucker
12. Kekse
13. Melasse
14. Milchschokolade
15. Milchzucker (Lactose)
16. Mousse
17. Nesquik
18. Nougat
19. Nussschokolade
20. Pfirsichmarmelade
21. Pflaumemarmelade
22. Pralinen
23. Propolis
24. Raffinierter Zucker
25. Rhabarbernektar
26. Schokolade, bitter
27. Schokolade, halbbittere
28. Schokolade, weiß
29. Stevia
30. Suchard express
31. Wildblütenhonig

Milch- und Fleischalternativen

1. Kokosmilch
2. Miso
3. Seitan
4. Soja Sauce, salzig
5. Sojamehl
6. Sojamilch
7. Tofu Natur

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